标准餐饮专家

专注健康团膳10余年,标准化团餐服务首创者,给您 省时、省地、省钱!

绿色食品,营养配餐,健康团膳

全国客服热线:13017468188

手机官网二维码

微信二维码

CLOSE

品牌介绍Company Introduction

贵州黔云斋餐饮管理服务有限公司成立于2013年,注册资金人民币五千一百八十万元,是一家专业从事学校、医校、企业单位、工厂等后勤项目管理的大型餐饮企业。公司总部位于贵阳,并设有云南,重庆、武汉三个直属分公司,目前拥有员工800余人,其中中高级以上职称160余人,年产值过亿元。公司本着“扎根贵州、立足西南、挺进全国”的战略目标,目前已与西南地区近二十家高校企业建立了良好的合作关系,每天提供上万人用餐保障服务,是西南部最具规模与实力的团膳服务企业之一。
 
 
公司饮历经数余载的风雨历程,目前拥有一支优秀的专业管理团队,公司高度重视高素质人才的引进和员工技能培训,采取学习加考核的模式,每月进行员工教育培训,开办了餐厅经理、餐厅主管、总厨、总监等各种培训班,并于每年7月份和12月份进行两次全员岗位技能大赛,针对各岗位员工制定严格的考核标准,同时提供良好的晋升通道,真正做到“能进能出、能上能下”。经过多年努力公司积累了丰富的管理经验,拥有完善的管理体系和标准化的操作流程。于2016年顺利通过ISO9001:2008国际质量管理认证,并于2015年加入中国团膳协会,同时与新东方烹饪学校建立了长期合作关系,期间得到了中国烹饪学会副会长李亚光先生高度肯定。
 
 
公司自成立以来,专注于企业、高校等后勤餐饮保障,在经营期间获得了用餐职工的一致好评,各类后勤保障工作与对方合作良好。黔云斋人的努力也得到了社会各界的认可,近年来,公司先后获得“保山学校A级食堂单位荣誉、贵州工商学校A级食堂单位荣誉、“明星会员企业荣誉称号”、“全国绿色餐饮企业荣誉称号”等荣誉。经营的食堂先后得到了贵州省教育厅厅长霍健康、贵阳市卫生局局长等级各级领导的亲临指导和高度评价。
 
 
公司实行6T管理模式和“三集中”处理模式,即“集中采购、集中加工、集中配送”的先进管理模式,实现了餐饮生产经营卫生安全的规范化、程序化、标准化、精细化管理。公司所经营餐厅能为就餐者提供蒸、煮、烧、烤、煎、炒、炸等十几个系列300多种质优价廉的主副食品,形成了高、中、低档搭配,中、西、地方特色结合的供餐格局,能充分满足不同地区、不同层次进餐者的需求。
 
 
公司充分利用专业技术和多年的管理经验,坚持“凭良心做人、按规则办事”的经营理念,目前已建立“安全、卫生、营养、美味”的供餐保障服务体系,黔云斋人始终秉承“创一流服务、铸百年品牌”的企业愿景,力争2020年实现西南餐饮服务第一品牌。


核心价值观:诚信、创新、服务

企业核心: 诚信 

企业精神: 团结拼搏、开拓求实、满足用户、科技进步。

 

客户:为客户提供高质量和最大价值的专业化产品和服务,以真诚和实力赢得客户的理解、尊重和支持。

市场:为客户降低采购成本和风险,为客户投资提供切实保障。 

发展:追求永续发展的目标,并把它建立在客户满意的基础上。

 

关于“为合作伙伴创造价值”

公司认为客户、供应商、公司股东、公司员工等一切和自身有合作关系的单位和个人都是自己的合作伙伴,并只有通过努力为合作伙伴创造价值,才能体现自身的价值并获得发展和成功。

关于“诚实、宽容、创新、服务”

公司认为诚信是一切合作的基础,宽容是解决问题的前提,创新是发展事业的利器,服务是创造价值的根本。公司会坚持持续改进、满足顾客期望、 确保品质第一、开拓全球市场。